Hoy leía en el Facebook un comentario de una gran amiga mía que hacía alusión a esto, y es que me hizo recordar aquellos tiempos en los que nos reuníamos en la cocina de un cortijo andaluz algunos amigos durante alguna fiesta o cacería, y mirábamos el cocido haciéndose en las brasas de la chimenea mientras contábamos algunos chistes o hazañas del día anterior, ya que lo poníamos sobre las ocho de la mañana y era cuando tomábamos el desayuno con pan recién hecho con aceite de la comarca. Que tiempos aquellos cuando uno era un chaval y aguantaba toda la noche de juerga y por la mañana salíamos al campo a ver que caía aquel día.
Por eso, querida amiga Elenuski, te doy las gracias por animarnos a todos en el día de hoy a poner mañana "COCIDO MADRILEÑO O ANDALUZ", tal y como ella lo estaba haciendo hoy, y sobre todo lo más importante, que lo disfrutemos en buena armonía y felicidad junto a los nuestros.
Manuel este es el invierno que todos quisiéramos tener , buena comida , buena bebida , buena compañía " que para mi seria lo principal " pero por algo de esta vida muy pocos lo pueden disfrutar.
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